搞好成套碾米機維護保養(yǎng)與維護保養(yǎng)，使之處在良工作態(tài)度，需先維持“四平”。即碾輥表層應整平，米刀或壓篩條應豎直無豁口，米篩連接頭應齊平，螺旋式助推器與輥子、輥子與輥連接頭齊平，碾筋與碾槽要指向。

次之，碾輥設備要與主軸維持同舟，搞好平衡、轉子動平衡。裝配線噴風濕碾輥時，其噴風濕槽與主軸上的噴風濕孔務必指向，防止移位。螺旋式助推器及撥料鐵輥凸筋損壞后，應立即拆換。米篩般應用個工班后，應前后左右或上下替換應用。米刀及壓篩條般應用個工班后，應掉頭或左右替換應用。米刀進量，挨近碾白室進口端可略大，出口端略小，禁止“倒拖”，即進口端進量小，而出口端略大。

再度，調整件如出米口工作壓力門、入料蒸汽調節(jié)閥、米刀勝敗調整擠出機螺桿、存氣調整組織等要維持靈便。入料中不銹鋼篩網維持完好無損，每個班完畢后要清理篩在網上的堆塞物，維持入料順暢。常常查驗皮帶漲緊度，如噴風米機、雙輥米機，應需注意上室主軸推動下室主軸，或推動噴風離心風機主軸皮帶漲緊度。主軸轉速比不必隨便更改，如確必須更改應獲得生產工藝單位準許，且應留意離心風機轉速比保持致，以防危害噴風濕實際效果。隨時隨地查驗谷糠吸運狀況，吸運谷糠的離心風機和通風風管月少查驗次，消除積糠。進出口軸套在將要磨壞時，應予以拆換。還應留意按時清理滾動軸承，充注潤滑油脂等。米刀、米篩易毀壞，應留意損壞狀況。米刀磨鈍后，可掉頭翻過來應用，損壞比較嚴重時要拆換。

成套碾米機在工作中應常常查驗皮帶盤、擰緊地腳螺栓的擰緊水平，若有松脫應立即扭緊。定期維護滾動軸承潤化狀況，按時加上或拆換潤滑脂。生產加工完后，應將打米機及發(fā)動機等機器設備清除整潔。長時間無需時，應將碾白房間內原材料所有清理，關掉出入料閘閥，以防碾白房間內剩下的谷物長霉霉變，而且康佳傳動帶，防止傳動帶長期性處在漲緊情況而形變。