碾米機(jī)碾白機(jī)理的翻滾運(yùn)動(dòng)是米粒翻轉(zhuǎn)、滾動(dòng)的運(yùn)動(dòng)。翻轉(zhuǎn)是米粒長(zhǎng)軸方 向的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，滾動(dòng)是米粒短軸方向的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。在碾米機(jī)碾白過(guò)程中，米粒必須有翻滾運(yùn)動(dòng)才能使米粒各個(gè)部位都能機(jī)會(huì)均等地接受碾米機(jī)碾白作用，使碾白均勻，避免碾白不足或局部過(guò)碾的要點(diǎn)有三個(gè)，下面遂城眾興的小編就來(lái)為大家說(shuō)說(shuō)有關(guān)碾米機(jī)碾白不足或局部過(guò)碾的要點(diǎn)的詳情！

、碾米機(jī)碾白輥筋引起的翻滾
米粒離筋時(shí)的速度方向和切線成角度，使米粒在個(gè)周長(zhǎng)上產(chǎn)生的碰撞次數(shù)較多，翻滾次數(shù)較多。

二、碾米機(jī)米刀、篩孔、凸點(diǎn)引起的翻滾
米粒以速度"運(yùn)動(dòng)，到達(dá)米刀等處時(shí)，在米刀等處的前沿反彈回來(lái)，反彈速度，速度方向角，不同的"角使米粒產(chǎn)生翻滾運(yùn)動(dòng)。碾白室內(nèi)米刀、篩孔、凸點(diǎn)多時(shí)，翻滾次數(shù)多，反之則少；但不能無(wú)限增多，受到碾白室結(jié)構(gòu)和影響工藝效果的因素限制。

三、碾米機(jī)噴風(fēng)引起的翻滾
噴風(fēng)碾米已日趨普遍，風(fēng)在定壓力下從碾白輥內(nèi)部向表面的孔或槽噴出，噴出風(fēng)速般大于米粒的懸浮速度。當(dāng)空氣進(jìn)入碾米機(jī)碾白室時(shí)，體積擴(kuò)大，壓力降低，形成空氣混流，米粒在渦流中形成翻滾運(yùn)動(dòng)。